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餐厅打包：打包形式是早出现的外卖形式，虽然古老，却延续至今。订购随着和手机的普及，订购逐渐成为外卖行业的主要手段，外卖课堂公司，也使外卖行业得到迅速的发展。相对于餐厅打包，订购以其无需上门的优势，很大的刺激了外卖行业的发展。

网站订购：90年代互联网的普及，使外卖行业得到了迅猛的发展。学生和白领成为网站订购的主力。随之也发展起来很多互联网订餐企业。

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外卖市场高速发展。新消费时代的消费者对餐饮的需求也在不断提高，健康、美味的同时，还要做到方便快捷。一些商家把线下搬到线上，寻求平台合作，外卖运营课堂，转型做起了外卖，却顾此失彼反响平平。

究其根本，是这些商家把新零售模式当做了1 1=2的计算题。却陷入了固有场地设备，以及传统运营模式的思维框架。

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望湘园是沪上吃湘菜的头牌交椅，它只用这一个菜系，为每一位喜好湘菜的客人呈现出一道道富有湖南特色、又融合本地口味的改良湘菜。上海望湘园菜单上的鸳鸯鱼头王、湘西霸王蛙、串烧虾、十里香牛肉名菜享誉上海，沪上好辣一族的首i选。

上海望湘园在上海有几十家分店，望湘园96广场店在浦东人气很高。上海望湘园团购优惠券一直是一大关注的焦点。

同时望湘园网上订餐很方便，成为很多食客订餐的首i选。望湘园外卖也一度红火，足不出户，湘菜美食送上门。

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